| 文蛤蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 549克 | 文蛤蒸蛋热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于打磨地板264分钟消耗的热量...270 | |||||
文蛤蒸蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
文蛤（20个）、鸡蛋（3个）、盐（适量）、生抽（1勺）、麻油（1勺）
1/1. 1，文蛤洗净焯水，鸡蛋敲碎后与冷开水混合搅拌，放适量盐，保鲜膜盖住，戳几个洞。锅内坐水烧开后上锅蒸。 2，蒸好后倒一小勺生抽，滴几滴麻油。
食材功效信息
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治赤目、散结、化痰等功效；可与嫩豆腐、米豆腐、日本豆腐搭配；与水田芹、黄糖、荷兰芹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与干贝、茼蒿、丝瓜搭配；与兔肉、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、通便、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 文蛤蒸蛋热量1189 千卡
- 脂肪118.81 克
- 蛋白质35.56 克
- 碳水化合物29.42 克
- 钠10175.1 毫克
- 钙124 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾148 毫克