| 蚝油香菇碎菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 250克 | 蚝油香菇碎菜心热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于堆肥10分钟消耗的热量...300 | |||||
蚝油香菇碎菜心的做法共10个步骤
食材主料/辅料
菜心（250克）、胡萝卜丝（小半根）、香菇碎（适量）、白糖（1勺）、油盐（少许）、蚝油（1大勺）、蒜末（适量）、枸杞（适量）
1/10. 将菜心择去老的部分，去根，洗净。（不赶时间的可以用淘米水浸泡十分钟去农药，这一步可自行省略。）
2/10. 蒜切末，胡萝卜切丝，香菇切碎，蚝油一勺，一起放盘儿里备用。
3/10. 将菜心放入已经烧开水的锅里焯2-3分钟左右（锅内放入少许油和盐，这样焯出的菜心非常好看，比较绿！）
4/10. 上锅烧热，放入蒜末煸香、加入香菇和胡萝卜丝一起翻炒，加入蚝油直至炒出香味，倒入适量清水，加盖子焖烧2分钟左右，加少许白糖调味。
5/10. 捞出菜心，沥水，将焯好的菜心码放在盘中。将蚝油香菇碎勾薄芡出锅淋在码好的菜心上即可。
6/10. 美美的上桌啦！
7/10. 下面的成品是最近做的，步骤同上，多了枸杞，少了萝卜丝儿。
8/10. 撰写制作步骤
9/10. 撰写制作步骤
10/10. 撰写制作步骤
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防贫血、促进排毒、润肠等功效；可与香菇、猪肝、鸡肉搭配；与黄瓜、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油香菇碎菜心热量48 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质2.029999 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠246 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.65 毫克
- 钾101 毫克