| 草莓大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 845克 | 草莓大福热量/卡路里1314千卡 | |||

1/10. 准备食材

2/10. 草莓用淡盐水泡一会儿,再用清水洗净

3/10. 草莓控干水分,切蒂备用

4/10. 黄油隔水融化
5/10. 融化后的黄油里放100克糯米粉,玉米淀粉,奶粉,白砂糖,用温水调成面糊
6/10. 调好的面糊上锅蒸15分钟,剩下的30克糯米粉放无油炒锅里,炒到微微泛黄,盛出备用

7/10. 蒸好的面团放凉后分成五份

8/10. 擀成薄厚均匀的圆饼

9/10. 草莓外包一层红豆馅,再在外面包上糯米皮

10/10. 完成。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、护发明目、美容益寿等功效;可与莲藕、兔肉、赤小豆搭配;与仔鸡、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、治疗便秘、润肠通便等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、养颜等功效;可与黑豆、香蕉、木瓜搭配;与香椿、枣、金桔相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、降血脂、预防便秘等功效;可与豆腐、牛奶、山楂搭配;与猪排、地瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;