| 泡菜白肉砂锅-砂锅白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 624克 | 泡菜白肉砂锅-砂锅白菜热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于变式平板支撑41分钟消耗的热量...420 | |||||
泡菜白肉砂锅-砂锅白菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大白菜（1/4棵）、五花肉片(生熟皆可)（适量）、蒜泥（2粒）、泡菜（1/2碗）、辣椒粉1大匙（15毫升）、韩式(糯米)辣椒酱1大匙（15克）、糖1小匙（5克）、酱油1大匙（15毫升）、葱花（少许）
1/8. 白菜切一样长度 (配合锅子深度)，将白菜竖直入锅，淋少许料酒加水50ml，大火煮滚改小火焖
2/8. 另取一锅小火煎五花肉片至出油
★或以梅花火锅肉片取代。
3/8. 下辣椒粉1大匙
4/8. 炒出红红的辣油(火一定要小，干燥粉类易焦)
★ 不想太辣省略。
5/8. 泡菜以剪刀剪碎入锅 ★ 比在切菜板上切碎方便。
6/8. 加入酱油、蒜泥、辣酱、糖煮滚
7/8. 将炒好的泡菜酱汁倒入白菜锅
8/8. 拌匀煮入味，起锅后洒上葱花。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、养胃生津、利尿通便等功效；可与鳜鱼、鸭肉、排骨搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、预防便秘、帮助消化等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜白肉砂锅-砂锅白菜热量288 千卡
- 脂肪0.55 克
- 蛋白质11.57 克
- 碳水化合物37.21 克
- 钠111.6 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾900 毫克