| 芹菜香干炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 627克 | 芹菜香干炒肉热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于攀登雪山34分钟消耗的热量...990 | |||||
芹菜香干炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、小芹菜（3～4颗）、香干（3块）、西红柿（一个）、干辣椒（一颗）、大蒜子（3～4颗）
1/4. 将菜和肉洗净，备用
2/4. 2，将所有的菜切成条状，装盘备用
3/4. 锅烧热，倒油，然后先放肉炒熟，放点老抽上色，加盐入味，这时放大蒜子和干红辣椒，翻炒两分钟后，放入西红柿，碾碎，再放入香干，（香干需放少量盐），和肉翻炒一分钟
4/4. 4，最后把肉往锅旁边移，放入芹菜，炒熟，放少许盐，装盘即可（吃辣的可以切点辣椒与芹菜一起炒）
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润肠胃、补虚等功效；可与藕、菜花、南瓜搭配；与乌梅、豆类、首乌相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、清热解毒、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗癌、清热生津等功效；可与鲫鱼、芥蓝、卷心菜搭配；与猪肝、螃蟹、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜香干炒肉热量557 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物15.6 克
- 钠139 毫克
- 钙323.7 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾645 毫克