冬菜蒸排骨的热量和减肥功效

肋排的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、补钙等功效；可与南瓜、冬瓜、蘑菇搭配；与百合、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、发汗解表等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、护肝、消食理气等功效；可与玉米面、排骨、马齿苋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、促进血液循环等功效；可与圆白菜、鹌鹑、白菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；