| 酸萝卜鸭掌汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸭掌 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 海带丝 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 991克 | 酸萝卜鸭掌汤热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于钓鱼448分钟消耗的热量...180 | |||||
酸萝卜鸭掌汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
酸萝卜（1个）、泡椒（8个）、生姜（3块）、鸭掌（500克）、海带丝（100克）
1/3. 酸萝卜切片，泡椒切碎，生姜切丝，海带丝用水泡一下洗干净。
2/3. 鸭掌清洗以后，在清水里煮一下捞出，主要是去除血水。
3/3. 我用的是普通的不锈钢锅炖的，先在锅里烧一半的水，如果不是很喜欢喝汤的可以少加点水，另起一炒锅，炒一下泡萝卜，泡椒，生姜，等另一边水开以后就可以把炒好的配料放进去了，这个时候可以把鸭掌和海带丝一起放下去，炖2个小时，关火前放点鸡精就好了。
食材功效信息
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、促进荷尔蒙分泌、促进血液循环等功效；可与苦瓜、北极虾、海虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、解毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、活血调经、大补虚劳等功效；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有抗癌、减少放射性疾病、御寒等功效；可与黑芝麻、丝瓜、豆腐搭配；与柿子、猪血、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸萝卜鸭掌汤热量1345 千卡
- 脂肪21.55 克
- 蛋白质24.02 克
- 碳水化合物27.17 克
- 钠7218.3 毫克
- 钙201 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1422 毫克