| 糖渍金桔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 891克 | 糖渍金桔热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于吹长号301分钟消耗的热量...210 | |||||
糖渍金桔的做法共7个步骤
食材主料/辅料
金桔（适量）、白糖（适量）、水（适量）、冰糖（适量）
1/7. 金桔洗净，晾干水。然后切花。像南瓜一样的纹路，然后把金桔压一压，用牙签挑出籽即可。
2/7. 切好的金桔放入干净的玻璃容器中，一层金桔一层白糖的放置。
3/7. 放好后的金桔盖紧盖子，放于阴凉处，避免阳关直射。
4/7. 静放3天，糖融化成水即可取出熬煮。
5/7. 锅里放入开水，和冰糖。（水约500g，冰糖约300g）煮开冰糖溶化，即可倒入金桔及金桔水，一起熬煮。
6/7. 先大火5分钟。然后转小火30分钟左右，视情况增减。金桔成透明状，糖汁粘稠即可关火。
7/7. 放凉进罐子。全部冷却后可放冰箱冷藏。
食材功效信息
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、化痰、延缓衰老等功效；与萝卜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、和胃润肺、祛脂降压等功效；可与高粱、梨、白果搭配；
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营养信息
- 糖渍金桔热量1055 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物212.9 克
- 钠7.1 毫克
- 钙85 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾276 毫克