| 肉酱意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 546克 | 肉酱意大利面热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于广场舞128分钟消耗的热量...180 | |||||
肉酱意大利面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉糜（400克）、番茄（1个）、葱花（3/4个）、西芹（1根）、香葱（1根）、橄榄油（适量）、罗勒碎（少量）、番茄膏（50克）、黑胡椒粉（一点）、白胡椒粉（一点）
1/1. 肉酱料：牛肉切成肉糜，一只番茄去皮、3/4个圆葱、一根西芹、香葱一小根，全部切粒，橄榄油，罗勒碎，黑胡椒粉，白胡椒粉，番茄膏。做法：橄榄油下锅先炒牛肉糜，炒干后盛出单放。再下橄榄油入锅，炒除番茄粒之外的其他粒，炒香后下番茄粒。炒出水放加炒好的牛肉糜，加罗勒碎（这个调料很关键）、黑胡椒、白胡椒、番茄膏（不能是番茄酱番茄沙司）、少点盐，炒几下，加开水（没过料多一些）。然后盖锅盖开始调小火熬40分钟左右，开锅盖不断搅拌至黏稠，就可以了。一次可以多做一些，下次吃直接煮面就行。个人口味不同，仅供参考。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、健胃消食、抗衰老等功效；可与蜂蜜、福寿鱼、西葫芦搭配；与红薯、螃蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、祛湿、镇静安神等功效；可与山楂、香芋、核桃搭配；与兔肉、河蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、缓疲劳等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、保护皮肤等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、增进食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 肉酱意大利面热量384 千卡
- 脂肪106.53 克
- 蛋白质26.57 克
- 碳水化合物144.07 克
- 钠287 毫克
- 钙827 毫克
- 铁26.43 毫克
- 钾2000 毫克