| 香浓土豆排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 香浓土豆排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于缝衣服986分钟消耗的热量...90 | |||||
香浓土豆排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（适量）、豆腐（适量）、啤酒（一罐）、天然冰糖（1块）、白砂糖（一勺）、水淀粉（一勺）、姜片（适量）、味极鲜酱油（适量）、香料（（炖排骨的）少许）
1/12. 把排骨浸泡15分钟清洗干净，焯去血沫。
2/12. 捞出排骨用温水清洗后控干水分。
3/12. 放入锅中用微量油煎至两面金黄色盛出。
4/12. 把锅里多出的油分倒出，只留一丁点放入姜片和香料煸炒出香味。
5/12. 下入排骨翻炒片刻，加入一勺白砂糖继续翻炒，炒至糖融化闻到淡淡的焦糖味。
6/12. 烹入酱油翻炒均匀。
7/12. 倒入啤酒，放入冰糖，待锅开即可关火。
8/12. 将排骨移入压力锅中。
9/12. 先铺一层豆腐，再放入切好的土豆块，表面淋少许酱油即可盖上盖焖置。
10/12. 时间到了开盖，撒少许盐调味，轻轻翻动一下，小心避免把土豆搅碎。
11/12. 开火，炒锅内用汤勺盛入三勺原汤煮开，用水淀粉收好汁。
12/12. 浇到盛好的排骨上，即可品尝啦。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、生津液等功效；可与红薯、南瓜、紫菜搭配；与杏仁、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和胃、美容养颜等功效；可与黄瓜、醋、豆角搭配；与柿子、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香浓土豆排骨热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克