| 香辣腊猪腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 76克 | 香辣腊猪腿热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于网球21分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣腊猪腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腊猪腿（一个）、八角、（3颗）、桂皮（1片）、花椒（一勺）、干辣椒（4个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 猪腿先切块，（我把砧板放地上剁了好久啊……）凉水下锅焯一下（水开为度）捞出。
2/3. （不好意思忘了拍图）热锅放油，放花椒、八角、桂皮。然后放焯过的猪腿煸炒，有香味出来后放料酒，继续煸炒至料酒散净。
3/3. 放葱姜蒜，加水没过肉就行，放入高压锅压半小时。出锅大火收收汤汁，再放一点蒜末和青蒜。开吃吧！
食材功效信息
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、通脉止痛、温经止痛等功效；可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、杀虫解毒、降血压等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃消食、促进血液循环等功效；可与娃娃菜、豆腐、鳕鱼搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣腊猪腿热量167 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物190.7 克
- 钠51.6 毫克
- 钙739 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾1321 毫克