| 花香巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 503克 | 花香巧克力饼干热量/卡路里2985千卡 | |||
 热量2985千卡，相当于乘双连雪橇426分钟消耗的热量...420 | |||||
花香巧克力饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（45克）、糖粉（35克）、鸡蛋清（35克）、低粉（125克）、千层酥皮（适量）、玫瑰花瓣（适量）、白巧克力（适量）、淡奶油（适量）
1/13. 黄油软化后加入糖粉。
2/13. 搅拌。
3/13. 分次加入蛋液，搅拌。
4/13. 最后筛入低粉后，揉成面团。
5/13. 将面团整成圆柱状，用保鲜膜包好放冰箱冷冻至微硬。
6/13. 将千层酥皮擀至1mm左右薄，切去边上不规则面皮，成长方形，包住之前冷冻的圆柱形面团。
7/13. 将包好酥皮的圆柱面团切成1cm左右厚的圆片，烤箱160度，25分钟左右。
8/13. 烘烤好。
9/13. 准备玫瑰花。
10/13. 取花瓣，捏碎。
11/13. 将白巧加一点淡奶油隔热水融化，融化后装入裱花袋挤在饼干上，再将碎花瓣撒在上面，随后用勺背轻轻按压，让花瓣与巧克力贴合。（这里白巧克力与淡奶油的比例为10:1，也可不放淡奶油哈）
12/13. 成品～
13/13. 成品～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、除口臭等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、预防高血压、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 花香巧克力饼干热量2985 千卡
- 脂肪237.29 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物242.71 克
- 钠531.8 毫克
- 钙305 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾707 毫克