| 苔条面拖小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 苔菜 | 克 | 622千卡 | 148千卡 | 19克 | 0.4克 |
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 953克 | 苔条面拖小黄鱼热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡，相当于掸灰尘535分钟消耗的热量...150 | |||||
苔条面拖小黄鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（10条）、苔菜（1把）、面粉（50克）、淀粉（20克）、泡打粉（3克）、盐（适量）、黄酒（适量）
1/9. 10条小黄鱼去头去肠洗净片成2片，加入盐和料酒抓均腌20分钟。
2/9. 面粉50g，淀粉20g，泡打粉3g，适量盐混合均匀后加入适量水调开。用筷子挑起面糊，面糊以不连续状滴下即可。
3/9. 这货就是苔菜，菜场买要碰运气的。取一小缕就行。
4/9. 剪刀剪开拌入面糊，，静置10-15分钟
5/9. 为了省油，取一个牛奶小锅，倒入油，油量需能让鱼儿浮起。油温达到七八成时，将鱼条裹上面糊下入油锅
6/9. 一面炸至金黄再翻面炸，只要炸透，其实并不是那么油
7/9. 炸完后装盘。切记，可以偷吃！
8/9. 怕油腻的话，来瓶苏打汽泡水
9/9. 只能说，不够吃
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
苔菜的热量148千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有祛脂降压、通便、补充能量等功效；可与黄鱼搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、润肠通便等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 苔条面拖小黄鱼热量1338 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质48.4 克
- 碳水化合物213.9 克
- 钠5070 毫克
- 钙263 毫克
- 铁284.6 毫克
- 钾638 毫克