| 清蒸鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 750克 | 清蒸鳊鱼热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡，相当于水中有氧健身操335分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸鳊鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（一斤左右一条）、大葱（一根）、李锦记蒸鱼豉油，老抽，生抽，醋（适量）、青辣椒（各半个）、食用油（50克）
1/4. 鳊鱼收拾干净，鱼背上划一刀比较容易熟也容易入味，鱼底部垫一根大葱使蒸汽对流，水开后上锅蒸10-15分钟，这个要看鱼的大小
2/4. 蒸鱼豉油，生抽，老抽，陈醋适量调成碗汁，喜欢酸的，可以多加醋，不用加盐
3/4. 大葱，青红椒切丝加水泡一下
4/4. 鱼蒸好后取出，倒入碗汁，锅上火加油烧热淋在鱼上，开吃吧
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精气、脂降压、补虚损等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、解毒调味、预防癌症等功效；可与基围虾、红枣、粳米搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、治疗高血压、润肠等功效；
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营养信息
- 清蒸鳊鱼热量1340 千卡
- 脂肪106.5 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物7.7 克
- 钠45.9 毫克
- 钙118 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾359 毫克