| 腊味烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 3千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 1224克 | 腊味烧卖热量/卡路里3765千卡 | |||
1/10. 将糯米淘好放入锅内蒸熟

2/10. 腊肠切丁待用

3/10. 胡萝卜香菇切丁待用

4/10. 锅内倒油,先下腊肠翻炒一分钟,再将剩下的香菇和胡萝卜丁下锅。放适量的盐、白糖和生抽

5/10. 加入糯米翻炒,并倒入老抽调色

6/10. 最后成形的就是这样,那么这烧卖馅就做好了

7/10. 取饺子皮,包上适量的馅

8/10. 用虎口收口,一个烧卖get

9/10. 所有的馅都包完,等待上锅蒸

10/10. 蒸好后就和家人一起享用吧
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、止渴、补血等功效;可与香瓜、红豆、葡萄搭配;与鸡肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、健胃保肝、预防贫血等功效;可与胡萝卜、冬瓜、草鱼搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、增进食欲、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、下气等功效;可与鳕鱼、豆浆、香菇搭配;与水萝卜、山楂干、白酒相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、养胃、养阴补虚等功效;