| 日式抹茶奶油球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 296克 | 日式抹茶奶油球热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于爬楼梯198分钟消耗的热量...480 | |||||
日式抹茶奶油球的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、糖粉（60克）、蛋黄（1个）、易小焙蛋糕粉（150克）、抹茶粉（10克）、玉米淀粉（20克）、糖粉（25克）、抹茶粉（3克）
1/13. 准备原料；
2/13. 室温软化过的黄油放入搅拌盆。加入糖粉；
3/13. 黄油和糖粉打发，呈现羽毛状；
4/13. 加入蛋黄；
5/13. 搅拌至黄油完全吸收；
6/13. 将低筋面粉和玉米淀粉、抹茶粉过筛；
7/13. 过筛是混合的更均匀，无面粉颗粒；
8/13. 刮刀搅拌成团、无干粉；
9/13. 然后每15克的面团揉成一个小球。烤箱预热150度，中层、烤制15分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟哦~
10/13. 将原料的最后两个糖粉和抹茶粉过筛；
11/13. 均匀筛在奶油球表面，即可；
12/13. 成品；
13/13. 成品；
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、疗疮等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、护视力等功效；可与海虾、辣椒、明虾搭配；与菠萝、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、减肥、促消化等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 日式抹茶奶油球热量1581 千卡
- 脂肪128.24 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物288.13 克
- 钠182.1 毫克
- 钙111 毫克
- 铁6.92 毫克
- 钾205 毫克