| 茶香糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 487克 | 茶香糖醋小排热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于午睡1540分钟消耗的热量...48 | |||||
茶香糖醋小排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜排骨（1人份量）、蜂蜜（2瓷勺）、白砂糖（2瓷勺）、番茄酱（2瓷勺）、蚝油（1指甲盖）、水（200毫升）、食用油（适量）、蔓越莓果茶茶包（1份）、料酒（适量）
1/9. 食材准备，排骨已经用沸水处理过了。冰糖雪耳的瓶子装的是蜂蜜。
2/9. 煮茶。水烧开后，放去蔓越梅果茶包，用筷子轻轻按压。
3/9. 待锅出茶香后，依次加入蜂蜜、白砂糖和番茄酱。
4/9. 颜色变成这样后，关火，备用。
5/9. 另起一锅，先加入少量油和料酒，锅热后，放入排骨。翻炒。
6/9. 翻炒3分钟后，倒入莓果茶糖浆，开大火，继续翻炒。
7/9. 当冒出大批量的泡泡后，加入蚝油，均匀和排骨打个滚。等待收汁。
8/9. 收到这个程度就关火装盘哒！
9/9. 成品图。黑芝麻和陈皮粉是装饰（木有买葱，洒喜欢的配菜就好）
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、杀菌等功效；可与牛奶、橙子、桑葚搭配；与生菜、豆腐干、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、和中益肺、调整胃肠道等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、防癌、清热解毒等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、提鲜等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 茶香糖醋小排热量1232 千卡
- 脂肪115.4 克
- 蛋白质9.15 克
- 碳水化合物223.58 克
- 钠40098.7 毫克
- 钙271 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾93 毫克