| 清炒苦瓜鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 清炒苦瓜鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于柔软体操32分钟消耗的热量...280 | |||||
清炒苦瓜鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1条）、鸡蛋（2枚）、小葱（2根）、盐（1,5小勺）、山茶油（适量）
1/6. 材料备好。苦瓜只取表面的肉，白色的部分有苦味要去除。
2/6. 鸡蛋打散加盐搅拌均匀加少许的温水，苦瓜洗净切粒放入蛋液里拌一拌。
3/6. 锅加热后，倒入山茶油。
4/6. 小葱放入煸香，成焦色后捞出。
5/6. 倒入蛋液和苦瓜粒。
6/6. 翻炒至蛋液熟，大概1-2分钟就可以出锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、清热益气、滋肝明目等功效；可与茄子、辣椒、洋葱搭配；与山竹、豆腐、猪大排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与玉米、圆生菜、北极虾搭配；与兔肉、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒苦瓜鸡蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克