| 布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 235克 | 布朗尼热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于垒球231分钟消耗的热量...300 | |||||
布朗尼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（70克）、黄油（50克）、鸡蛋（50克）、细砂糖（35克）、高筋面粉（30克）、大杏仁（25克）、香草粉（1/2小勺）
1/13. 准备用料
2/13. 黑巧克力和黄油切小块倒入碗中，隔水加热，不断搅拌
3/13. 完全融化成液体后，取出
4/13. 加入白糖，搅拌均匀
5/13. 加入打散的鸡蛋，搅拌均匀
6/13. 加入香草粉，搅拌均匀
7/13. 筛入面粉，拌匀
8/13. 倒入杏仁碎，
9/13. 拌匀
10/13. 倒入模具中
11/13. 放入预热190度的烤箱，中层，烤约30分钟
12/13. 出炉
13/13. 彻底晾凉后脱模，切块食用
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、增强免疫力、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与黄豆、小米面、明虾搭配；与糖精、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调味、除口臭等功效；
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营养信息
- 布朗尼热量1153 千卡
- 脂肪141.57 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物233.64 克
- 钠190.7 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾679 毫克