| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 694克 | 黄焖鸡热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡，相当于拳击168分钟消耗的热量...360 | |||||
黄焖鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（2个）、胡萝卜（半个）、花菇（适量）
1/7. 准备食材，姜蒜多一点儿。鸡翅剁成小块儿，拿料酒酱油醋，拍两个大蒜，一块儿姜腌制。花菇提前拿水泡开。
2/7. 热锅凉油。下蒜姜干辣椒爆香。
3/7. 加鸡翅块儿翻炒，尽量让鸡皮多出油。
4/7. 加香菇翻炒。
5/7. 加胡萝卜翻炒两下，倒入泡花菇的水，没过鸡块儿就就行。大火炖煮。
6/7. 调料水~酱油醋冰糖蚝油~按自己口味儿调制，倒入锅中。
7/7. 等水收的差不多，翻炒一下，均匀上色。出锅！
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、益气、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、下气等功效；可与豆浆、香菜、狗肉搭配；与山药、樱桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有促消化、理小便不禁、防治佝偻病等功效；可与三文鱼、荷兰豆、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡热量1011 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物75.1 克
- 钠52.2 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾225 毫克