| 紫薯饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 52千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 278克 | 紫薯饼干热量/卡路里834千卡 | |||

1/7. 准备好材料

2/7. 紫薯蒸熟,黄油隔水软化

3/7. 紫薯摇泥备用,白糖倒入黄油里搅拌均匀

4/7. 将蛋黄,紫薯泥,低筋面粉依次加入并揉成光滑的面团

5/7. 将面团擀薄

6/7. 切长方形 用牙签的大头扎小孔,小熊是用模具做的。

7/7. 最后烤箱预热,上下火175度 烤20分钟即可
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、益气力、补虚乏等功效;可与猪小排、芹菜、排骨搭配;与大花蟹 、青蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、调味等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、健脑益智、预防癌症等功效;可与西红柿、明虾、香椿搭配;与消炎片、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;