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自制肉丸子煮白菜

自制肉丸子煮白菜的热量和减肥功效

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自制肉丸子煮白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉395千卡395千卡14.6克30.8克
大白菜205千卡47千卡3.27克0.15克
萝卜63千卡15千卡0.8克0.24克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1027自制肉丸子煮白菜热量/卡路里762千卡
攀岩 热量762千卡,相当于攀岩69分钟消耗的热量...660

自制肉丸子煮白菜的做法共11个步骤

食材主料/辅料

猪肉(100克)、大白菜(半颗)、干蘑菇(2个)、鸡蛋(1枚)、萝卜(少量)
自制肉丸子煮白菜的做法图解1

1/11. 食材准备,香菇先泡软

自制肉丸子煮白菜的做法图解2

2/11. 猪肉,蘑菇,萝卜通通剁碎,萝卜一小块就够了

自制肉丸子煮白菜的做法图解3

3/11. 加入淀粉,蛋清,盐,胡椒,料酒,搅拌均匀,用料我基本凭感觉呵呵

自制肉丸子煮白菜的做法图解4

4/11. 网上淘的做丸子的小工具,因为我没手套不喜欢用手直接捏

自制肉丸子煮白菜的做法图解5

5/11. 轻松做好丸子了

自制肉丸子煮白菜的做法图解6

6/11. 只用了部分蛋清,剩下的下锅煎

自制肉丸子煮白菜的做法图解7

7/11. 下锅煮丸子,因为用了煎蛋的油所以才有些白白的出来,撩干净就好了,烟太大拍不清

自制肉丸子煮白菜的做法图解8

8/11. 肉丸上浮就好了,加入洗净的白菜

自制肉丸子煮白菜的做法图解9

9/11. 白菜煮软

自制肉丸子煮白菜的做法图解10

10/11. 加入煎好的鸡蛋继续煮

自制肉丸子煮白菜的做法图解11

11/11. 盛一碗出来,开动了!!!●ˇ●

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润肌肤、滋阴等功效;可与韭菜、白菜、香菇搭配;与红豆、甲鱼、牛排相克,同食可能会引起不适;

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、除烦解渴、养胃生津等功效;可与鸭腿、五花肉、牛肚搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、基围虾、桂圆搭配;与雪莲果、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、治食积胀满、利尿等功效;可与肥牛、五花肉、排骨搭配;与橘子、桔子、杨梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自制肉丸子煮白菜热量762 千卡
  • 脂肪40.7 克
  • 蛋白质31.23 克
  • 碳水化合物15.03 克
  • 317.5 毫克
  • 132 毫克
  • 17.93 毫克
  • 840 毫克

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