| 佛罗伦天妮小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 37千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 327克 | 佛罗伦天妮小饼热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡，相当于盖屋顶118分钟消耗的热量...360 | |||||
佛罗伦天妮小饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、纯牛奶（25毫升）、蜂蜜（25毫升）、白砂糖（40克）、大杏仁（50克）、蔓越莓干（10克）、大杏仁（适量）、无盐黄油（30克）、糖粉（适量）、黑巧克力（适量）
1/8. 模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉，轻轻磕掉多余的粉，冷藏备用。
2/8. 杏仁切碎撒糖粉入烤箱，中上层、150度烤10分钟放凉，备用。（中途翻一遍，使其受热均匀，更香脆）
3/8. 纯牛奶、砂糖、黄油、蜂蜜放入容器，隔水加热法，不停搅拌至砂糖、黄油完全熔化。
4/8. 加入切碎的杏仁、蔓越莓碎拌匀。
5/8. 筛入低筋面粉，充分拌匀。
6/8. 用小勺将面糊混合物分别舀入小模具里。
7/8. 放入烤箱中层、以上下火160度，烤制15分钟出炉，趁热脱模，置凉架上放凉。
8/8. 将黑巧克力隔水熔化，用牙签叉住小饼，在小饼底部蘸上巧克力冷却后享用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、美白、改善视力等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与雪莲果、巧克力、金针菇相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、杀菌、促进睡眠等功效；可与南瓜子、鸭梨、梨搭配；与葱、腐竹、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、除口臭等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 佛罗伦天妮小饼热量706 千卡
- 脂肪8.18 克
- 蛋白质13.33 克
- 碳水化合物346.84 克
- 钠37.9 毫克
- 钙128 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾142 毫克