| 草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1033克 | 草莓酱热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡，相当于高尔夫球198分钟消耗的热量...270 | |||||
草莓酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草莓（500克）、冰糖（150克）、柠檬（半个）
1/8. 草莓洗净切小块，用冰糖腌制草莓拌匀，密封好放冰箱冷藏过夜，会析出果胶
2/8. 放入耐酸的锅里先大火煮
3/8. 柠檬切片一片片挤入到草莓里
4/8. 大火烧开转中小火熬，表面一层浮沫，不用管它，有强迫症可以撇去浮沫
5/8. 利用熬果酱的时间，把瓶子洗净放冷水锅中大火烧开煮10分钟，取出擦干备用
6/8. 熬至浓稠时转小火要不停搅拌防止粘底
7/8. 小火熬至粘稠，拿起铲车不流动可以挂铲上就可以了
8/8. 趁热装瓶盖上盖子，倒扣放凉，放冰箱保存10天以上没问题
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、明目、健脾等功效；可与豆腐、榛子、冰糖搭配；与樱桃、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、祛脂降压等功效；可与高粱、草莓、香蕉搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、化痰止咳、生津等功效；可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓酱热量890 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质1.77 克
- 碳水化合物113.18 克
- 钠4.8 毫克
- 钙140 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾363 毫克