| 飞鱼子蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鱼子酱 | 克 | 76千卡 | 200千卡 | 9.6克 | 7.1克 |
| 总量 | 107克 | 飞鱼子蒸蛋热量/卡路里175千卡 | |||

1/5. 先将鸡蛋打成蛋花,然后加入盐少许、纯净水少许、食用油少许。

2/5. 开始蒸鸡蛋。

3/5. 将事先准备好的鱼子酱打开。

4/5. 将少许油在锅中烧热,浇在鱼子酱上。待蒸蛋七分熟时,再将浇好油的鱼子酱放入蒸蛋之上,在锅中焖一下。

5/5. 最后撒上葱花即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、基围虾、生菜搭配;与茶叶、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;
鱼子酱的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12;具有滋阴、滋润皮肤、增强免疫力等功效;