| 卤水鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 657克 | 卤水鸡脚热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡，相当于烤面包576分钟消耗的热量...150 | |||||
卤水鸡脚的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（半斤左右）、卤水汁（半碗）、酱油（半碗）、红糖（少量）、八角（俩小块）、桂皮（俩小块）、姜（俩小块）
1/1. 1,先把鸡脚洗干净用开水烫5分钟
2，把姜放在锅里炒一下再放油和鸡脚炒几分钟
3，把卤水汁和酱油，八角，桂皮一起放在锅里
4，大火
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、防癌等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、补虚、保健等功效；可与荷兰豆、小米面、姜搭配；与牛肉、牛腩、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、胃部胀闷、腹部冷痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、散寒止痛、除积冷等功效；可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配；
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营养信息
- 卤水鸡脚热量1440 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质42 克
- 碳水化合物264.3 克
- 钠5896.9 毫克
- 钙637 毫克
- 铁40.41 毫克
- 钾1600 毫克