| 小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 184克 | 小蛋糕热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于蹦床173分钟消耗的热量...210 | |||||
小蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（60克）、细砂糖（40克）、食用油（15克）
1/5. 东西全部准备好
2/5. 全蛋加细砂糖打发，隔水加热较容易打发，时间大约10分钟左右，打到提起打蛋器蛋液长时间不会低落即可。
3/5. 打发好的蛋液加入油，切拌均匀
4/5. 往蛋液分三次筛入面粉，切拌均匀，注意不能划圈搅拌，以免消泡，速度要快
5/5. 烤箱150度预热，我家烤箱温度较高，（正常180度）把蛋糕液倒入模具，放进预热好的烤箱，中层150度约15分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、解热烦等功效；可与黄豆、小米、茼蒿搭配；与豆浆、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、治疗高血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 小蛋糕热量606 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克