| 炼乳奶油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 510克 | 炼乳奶油曲奇热量/卡路里2928千卡 | |||
 热量2928千卡，相当于溜旱冰390分钟消耗的热量...450 | |||||
炼乳奶油曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
炼乳（20克）、淡奶油（90克）、黄油（120克）、低粉（200克）、高粉（30克）、糖粉（50克）、盐（2克）
1/7. 准备好材料
2/7. 黄油切薄片室温软化
3/7. 软化的黄油加盐打发均匀后加入糖粉
4/7. 打发成羽毛状，颜色变白，体积轻盈变大
5/7. 分次加入温热的淡奶油和炼乳打发均匀
6/7. 最后加入筛过二遍的粉类搅拌拌匀
7/7. 装入裱花袋挤出大小一样的曲奇；入烤箱180度，中层烘烤20分钟左右。
食材功效信息
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、保护眼睛等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炼乳奶油曲奇热量2928 千卡
- 脂肪207.26 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物308.1 克
- 钠417.3 毫克
- 钙318 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾624 毫克