奶油泡芙的热量和减肥功效

1/11. 黄油，牛奶，盐入锅，煮至完全沸腾，熄火。

2/11. 筛入低粉

3/11. 用铲子搅拌均匀，压成面团

4/11. 再次开火，不停的搅拌，直至锅底出现一层薄膜

5/11. 把面团放进大的容器中，分四次加入蛋液，每一次都要搅拌均匀。

6/11. 把面团放进大的容器中，分四次加入蛋液，每一次都要搅拌均匀。

7/11. 搅拌好的面糊非常细腻光滑，用铲子铲起，铲尖有倒三角状面糊，说明就ok了。

8/11. 面糊放进裱花袋。烤盘上铺上油纸，挤出大小均匀的泡芙。

9/11. 烤箱预热190度，中层，烤30分钟左右。根据时间温度，自家烤箱调整。在烤制过程不能打开烤箱门，否则不利于泡芙的膨胀。

10/11. 烤制过程先把奶油加白糖打发，装入裱花袋备用。