| 自贡鲜椒兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 花菜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 661克 | 自贡鲜椒兔热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于宗教舞73分钟消耗的热量...300 | |||||
自贡鲜椒兔的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜仔兔（500克）、木耳（适量）、花菜（400克）、青笋（400克）、豆瓣酱（适量）、泡椒酱（适量）、泡姜丝（适量）、泡椒马耳朵（适量）、二荆条（适量）、小米辣（适量）
1/4. 炒锅烧热倒油待油温至六七成热放入码好味的仔兔，炸制成六七成熟捞出沥干备用！
2/4. 炒锅烧热放油放入青笋和花菜炸制五六成熟捞出沥干，锅中加水放入青笋和花菜，木耳穿水放入盘中垫底，
3/4. 炒锅烧热放入老油，豆瓣酱，泡椒酱，泡姜丝，泡椒马耳朵炒香，再加入二荆条节和小米辣节炒红炒香，
4/4. 加入高汤放入兔子调味，味精适量，鸡精适量，白糖少许，酱油少许，香油少许，胡椒粉少许煮熟装盘即可！
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、预防便秘、治疗便秘等功效；可与鱿鱼、海蜇皮、竹笋搭配；与青萝卜、鸭肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、抗癌、增强人的体质等功效；可与樱桃番茄、玉米面、芹菜搭配；与猪肺、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、预防动脉硬化、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
你可能还喜欢
营养信息
- 自贡鲜椒兔热量366 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质20.22 克
- 碳水化合物68.71 克
- 钠696.2 毫克
- 钙211 毫克
- 铁9.82 毫克
- 钾1617 毫克