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鸡肉干

鸡肉干的热量和减肥功效

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鸡肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸脯肉371千卡133千卡31.84克8.87克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量368鸡肉干热量/卡路里565千卡
足球 热量565千卡,相当于足球81分钟消耗的热量...420

鸡肉干的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡胸脯肉(2块)、八角(两个)、干辣椒(1个)、花椒(一小把)、生姜片(2个)、香叶(2片)
鸡肉干的做法图解1

1/4. 所有香料下锅煮。

鸡肉干的做法图解2

2/4. 鸡胸脯肉顺着纹路切成0.5cm左右的薄片。切好之后,倒入锅中,放入生姜片。煮10分钟,然后关火静置半小时。(想吃咸的可以在这一步加入盐,我喜欢干嚼,我觉得干嚼味道。)

鸡肉干的做法图解3

3/4. 把煮好的鸡肉片放在烘干架上,70度烘3个小时左右。具体的看自己喜欢的软硬度,喜欢软一点的烘烤两个小时就可以了。

鸡肉干的做法图解4

4/4. 这个是中间软的,很有嚼劲~

食材功效信息

鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、活血通络、健脾胃等功效;可与松子、豇豆、首乌搭配;与基围虾、芹菜、芥末相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温阳散寒、驱风、除腥等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、降血糖、胃肠胀气等功效;可与白菜、小白菜、鸡蛋搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、除湿止痛、防牙痛等功效;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效;

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营养信息

  • 鸡肉干热量565 千卡
  • 脂肪40.87 克
  • 蛋白质92.94 克
  • 碳水化合物199.44 克
  • 362.4 毫克
  • 872 毫克
  • 42.9 毫克
  • 1962 毫克

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