| 鸡蛋青菜年糕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 624千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 709克 | 鸡蛋青菜年糕汤热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡，相当于水球80分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡蛋青菜年糕汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
年糕（400克）、鸡蛋（2个）、香菇（5个）、胡萝卜（1根）、青菜芯（12棵）、浓汤宝（48克）
1/12. 准备好所有食材
2/12. 砂锅中倒入浓汤宝、适量清水和香菇
3/12. 加盖大火
4/12. 同时另起锅水开后，敲入二个鸡蛋，小火煮熟后盛起
5/12. 下入年糕片，加盖大火
6/12. 水开后，转小火煮至全部浮起关火
7/12. 此时砂锅汤水已煮滚
8/12. 放入青菜芯，加盖大火
9/12. 再次煮开后，用漏勺盛起年糕放入
10/12. 再丢入胡萝卜片
11/12. 煮开后，关火
12/12. 盛入碗中，趁热食用
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补虚、止虚汗等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、解热烦等功效；可与西红柿、玉米、桂圆肉搭配；与牛奶、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降低胆固醇、防癌等功效；可与带鱼、马蹄、牛肉搭配；与鹌鹑、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与比目鱼、蜂蜜、黄豆搭配；与辣椒、醋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋青菜年糕汤热量797 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质19.06 克
- 碳水化合物49.42 克
- 钠199.8 毫克
- 钙89 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾239 毫克