| 山药胡萝卜炒牛筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 342克 | 山药胡萝卜炒牛筋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于跑步机44分钟消耗的热量...240 | |||||
山药胡萝卜炒牛筋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、胡萝卜（适量）、卤牛筋（适量）、蚕豆米（适量）、香菜（适量）、黑木耳（适量）、干辣椒（适量）、美极酱油（适量）、胡椒（适量）、姜（适量）
1/3. 山药切片，胡萝卜切片，牛筋切片，香菜切段，黑木耳用水泡发好备用
2/3. 热锅冷油，放姜，干红辣椒，先放入胡萝卜翻炒，接着放蚕豆米翻炒断生，加入卤好入味的牛筋，黑木耳加点水焖一分钟，
3/3. 放胡椒关火，最后放香菜装盘
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、补脾、健脾补肺等功效；可与燕麦、韭菜籽、鳗鱼搭配；与鲤鱼、香蕉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、帮助消化等功效；可与香菜、绿豆芽、黄豆搭配；与山楂、猕猴桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药胡萝卜炒牛筋热量174 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克