| 生炒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 528克 | 生炒排骨热量/卡路里1271千卡 | |||

1/7. 准备切好的肋排一份,大葱两根。

2/7. 大葱切成葱花。

3/7. 排骨冷水下锅,加料酒,少许盐,小火煮成五成熟。

4/7. 炒锅加少许油烧热,放入葱花炒香,加入排骨干炒,一边炒一边加盐、料酒、生抽、蚝油。

5/7. 加入少许水,小火慢烧。

6/7. 烧制汤汁逐渐粘稠,入味即可。

7/7. 哇卡哇卡.......想吃不,再来碗米饭如何?
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、滋肝阴、解热毒等功效;可与白菜、萝卜、紫菜搭配;与杏仁、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、减肥等功效;可与基围虾、北极虾、红枣搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;