| 鱼抱蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鱼抱蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于迪斯科22分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼抱蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
小海鱼（4条）、鸡蛋（3个）、大蒜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、芝麻油（适量）、料酒（适量）
1/13. 将鱼去脏去鳞后加料酒略腌渍去腥。
2/13. 锅中水烧热，放入鱼大火蒸制。
3/13. 蒸好的鱼放至湿温热，剥取鱼肉。
4/13. 加入鸡蛋。
5/13. 打散拌匀。
6/13. 倒入平底锅中煎制。
7/13. 将煎好的鱼蛋划散。
8/13. 加入适量水。
9/13. 加入适量蒜片。
10/13. 大火烧开后转中火炖至汤汁白加香菜、盐调味关火。
11/13. 加入芝麻油。
12/13. 加入胡椒粉。
13/13. 调匀后出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效；可与干贝、辣椒、基围虾搭配；与甲鱼 、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼抱蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克