| 砂锅红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 506克 | 砂锅红烧肉热量/卡路里2383千卡 | |||
 热量2383千卡，相当于刷牙1192分钟消耗的热量...120 | |||||
砂锅红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、葱（适量）、大料（适量）、生抽老抽蚝油（适量）、干辣椒花椒（适量）、鸡精，盐（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 五花肉切块，下凉水锅煮去沫，凉水洗净
2/3. 下油炒化冰糖，入五花肉炒制一会，下料酒，下葱姜蒜，大料（八角，花椒叶，小茴香，花椒），干辣椒，下生抽，老抽，蚝油
3/3. 加水放砂锅炖1小时左右，最后收汁加盐和鸡精调味出锅！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、补充蛋白质等功效；可与洋葱、蘑菇、冬瓜搭配；与鲫鱼、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、除腥、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、养阴生津等功效；可与高粱、银耳、五味子搭配；
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营养信息
- 砂锅红烧肉热量2383 千卡
- 脂肪57.93 克
- 蛋白质13.07 克
- 碳水化合物174.7 克
- 钠98.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁8.17 毫克
- 钾394 毫克