| 马来炒杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 568克 | 马来炒杂蔬热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于剧院工作316分钟消耗的热量...180 | |||||
马来炒杂蔬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（适量）、白玉菇（适量）、小油菜（一颗）、胡萝卜（小半根）、蚝油（适量）、鸡粉（适量）、淀粉（少许）、食用油（适量）
1/8. 准备材料
2/8. 所有材料洗净 荷兰豆去头尾去老边切对半 小油菜白玉菇切小段 胡萝卜切菱形薄片（因为宝宝太小所以都切的比较小 大小只供参考）准备一个小碗倒入适量耗油 鸡粉 淀粉加水调成料汁（耗油最多）蒜头切块 待用
3/8. 起锅热油 放入蒜头炒香 放入胡萝卜炒变色
4/8. 倒入荷兰豆炒变色再加入小油菜翻炒几秒
5/8. 倒入白玉菇翻炒至出水
6/8. 倒入料汁翻炒到水开 所有菜断生 这样就可以装盘开吃啦
7/8. 成品图
8/8. 成品图
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、益脾和胃、清肠利尿等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有增强免疫力、治疗高血压、止咳化痰等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、解毒生津等功效；可与豆浆、莴笋、蜂蜜搭配；与白萝卜、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、增加食欲等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、帮助消化等功效；
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营养信息
- 马来炒杂蔬热量947 千卡
- 脂肪119.89 克
- 蛋白质27.11 克
- 碳水化合物146.03 克
- 钠836.8 毫克
- 钙235 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾146 毫克