| 酸菜柠檬鸡火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 酸菜柠檬鸡火锅热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于斜板仰卧起坐284分钟消耗的热量...259 | |||||
酸菜柠檬鸡火锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（适量）、柠檬（1片）、酸菜（适量）、泡野山椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、史云生上汤（适量）、白醋（少许）、盐（少许）、白糖（少许）
1/9. 三黄鸡洗净斩件待用。（去掉头、爪、骨架）
2/9. 取一容器将鸡块调入盐、料酒、葱姜片抓匀，腌制入味。
3/9. 酸菜冲洗攥干水分；野山椒、葱姜、柠檬切片。
4/9. 锅置火上适量油烧热，爆香葱、姜片、野山椒。
5/9. 下入酸菜翻炒出香味。
6/9. 倒入鸡汤煮至沸腾。
7/9. 捞起1/3的酸菜，下鸡肉中火煮约3分钟。
8/9. 再加入酸菜，调入柠檬片、白醋、盐、糖。
9/9. 转至汤锅配以涮菜上桌享用。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精填髓、益五脏等功效；可与冬虫夏草、栗子、松子搭配；与芹菜、鲍鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜柠檬鸡火锅热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克