| 腐乳排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 腐乳排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于拉伸运动528分钟消耗的热量...150 | |||||
腐乳排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、葱（适量）、姜（适量）、红腐乳（适量）、酱油（适量）、八角（适量）、芝麻油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/12. 准备切好段的肋排。
2/12. 用水充分泡洗。
3/12. 凉水下锅，加姜片料酒焯至肉变白。
4/12. 将焯好的肋排捞出冲洗干净。
5/12. 葱姜切片，准备八角。
6/12. 红腐乳加少许汤汁用勺压碎备用。
7/12. 锅中放适量油，入葱姜爆香后加入排骨翻炒。
8/12. 加入适量水，八角、少许糖。
9/12. 加入调好的红腐乳汁和红烧酱油大火煮开后十分钟转中小火慢煮。
10/12. 至汤汁快要收尽。
11/12. 加入少许芝麻油关火即可。
12/12. 装盘食用。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、解热毒等功效；可与紫菜、洋葱、大蒜搭配；与百合、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克