| 香酥大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 3596千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 652克 | 香酥大排热量/卡路里3733千卡 | |||
 热量3733千卡，相当于开会2489分钟消耗的热量...90 | |||||
香酥大排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大排（500克）、香酥炸鸡粉（40克）、鸡蛋（1个）、生粉（10克）、水（50毫升）、食用油（400克）
1/8. 将大排拍好，洗干净，用吸油纸吸去多余水分，
2/8. 这是五香的，也有辣的，根据个人口味我选的不辣的
3/8. 将五香粉倒到碗里
4/8. 加入适量的水
5/8. 再加一个鸡蛋，调成糊状就可以了
6/8. 放入大排，
7/8. 等待20分钟后，再下热油锅炸至金黄即可。
8/8. 这是炸好的大排，非常好吃。你学会了吗？
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、牡蛎 、黄豆搭配；与地瓜、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、美容护肤、减肥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、预防高血压等功效；
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营养信息
- 香酥大排热量3733 千卡
- 脂肪109.41 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物87.62 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克