| 炒手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 366克 | 炒手擀面热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于安装风雪护窗32分钟消耗的热量...300 | |||||
炒手擀面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾仁（若干）、胡萝卜（一根）、洋葱（半个）、自制手擀面条（若干）、小油菜（若干）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 用盐和白胡椒粉腌制虾仁
2/3. 手擀面煮熟放冷水中，熟了马上下冷水。沥水备用。
3/3. 葱姜蒜炝锅，依次放胡萝卜，虾仁，洋葱，小油菜。煸炒之后放水手擀面，加盐和酱油，煸炒出锅。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、帮助消化、防心肌梗死等功效；可与圆白菜、上海青、葡萄搭配；与苦瓜、山药、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、促消化等功效；可与卷心菜、香菇、西瓜搭配；与白酒、茄子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进消化、延缓衰老等功效；可与鸡蛋、小米、牛肉搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒手擀面热量158 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物18.14 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克