| 猪脚炖黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 832克 | 猪脚炖黄豆热量/卡路里2273千卡 | |||
 热量2273千卡，相当于八段锦505分钟消耗的热量...270 | |||||
猪脚炖黄豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪脚（一斤）、黄豆（一斤）、生姜（适量）、大蒜（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、野山椒（适量）、豆瓣酱（适量）、剁辣椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、桂花酒（适量）、蜂蜜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 准备所有材料
2/6. 锅内加水烧开
3/6. 放入猪脚焯掉肉中血沫
4/6. 将黄豆也煮掉豆中豆涩味
5/6. 将焯过水的黄豆及猪脚并所有材料全放入高压锅内，时间为20至30分钟，如有时间也可用炖锅炖2小时左右
6/6. 待猪脚与黄豆酥烂，装盘撒上葱花
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、填肾精、促进生长等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、养颜护肤、利水等功效；可与胡萝卜、花生、燕麦片搭配；与基围虾、洋葱、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪脚炖黄豆热量2273 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克