| 粘米粄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 750克 | 粘米粄热量/卡路里1893千卡 | |||
 热量1893千卡，相当于盖屋顶316分钟消耗的热量...360 | |||||
粘米粄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（500克）、韭菜（250克）、碱粉（1（大概炒菜放盐的量）克）、植物油（我用的家乡特产茶油）（适量）
1/6. 把韭菜洗净榨汁倒入粘米粉搅拌成米浆，加入少量碱粉水和少量盐
2/6. 热锅入油烧热，比炒菜多些，盛出大概小半碗的量
3/6. 锅里留少量油倒入搅拌好的米浆，小火在锅里一直搅拌直到成型
4/6. 成型后起锅，手里抹上刚刚熬的植物油和初步成型的粘米粄做成各种喜欢的样式
5/6. 做好后锅里烧开水用蒸格入锅蒸
6/6. 一次放的不多十分钟的样子蒸起锅淋植物油，用筷子从蒸格上一个个夹盘子，好了Y(^o^)Y开吃，
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、止渴、聪耳明目等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、肾虚阳痿等功效；可与豆芽、海虾、明虾搭配；与蒜薹、牛排、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粘米粄热量1893 千卡
- 脂肪2.21 克
- 蛋白质7.789999 克
- 碳水化合物84.25 克
- 钠326 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.84 毫克
- 钾639 毫克