| 铁锅炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 412克 | 铁锅炖鱼热量/卡路里1817千卡 | |||
 热量1817千卡，相当于写字1009分钟消耗的热量...108 | |||||
铁锅炖鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、鱼（一条）、葱（适量）、盐 鸡精 皮辣酱 料酒 酱油（适量）、白菜 粉条 豆腐 茄子 榛蘑（选择自己喜欢的菜）（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 铁锅烧热，放油，待油四五分热时放入花椒大料
2/9. 油烧至七八分热，放入五花肉煸炒，至肉变色
3/9. 放入葱姜蒜，继续煸炒
4/9. 加入黄豆酱一勺，煸炒均匀
5/9. 将皮辣酱 料酒 盐 鸡精 加水调成汁（提前准备），加入锅中
6/9. 搅拌均匀
7/9. 将提前准备好的鱼切黏连短，慢慢放入锅中
8/9. 加入茄子 榛蘑大火开炖
9/9. 大火炖15分钟后，加入白菜豆腐粉丝，小火在炖10分钟，撒入锅内适量香菜，美味开启。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、润燥等功效；可与山楂、白菜、紫菜搭配；与杏仁、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、和胃调中、缓解胃痛等功效；可与虾、胡萝卜、黄豆搭配；与猪里脊肉、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 铁锅炖鱼热量1817 千卡
- 脂肪52.42 克
- 蛋白质11.07 克
- 碳水化合物5.41 克
- 钠341 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾375 毫克