| 原汁海参捞饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 704克 | 原汁海参捞饭热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于开车158分钟消耗的热量...120 | |||||
原汁海参捞饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 泡发好的海参4只～葱姜准备好，做葱油用的哦～
2/9. 将西兰花，胡萝卜，杏鲍菇洗净切好，水开了下水抄2分钟～
3/9. 最最重要的部分就在于调汁水了～鲍鱼汁，耗油，按照2:1的比例调匀。另外准备半碗的高汤，如果没有高汤的朋友，球球告诉大家一个偷懒的办法，将史云生的高汤包放入温水中融化也可以当做高汤使用～
4/9. 大概就调这么多即可～两个人的份哦
5/9. 放油烧热～把葱姜放到锅中煸香后，将他们取出来～然后将准备好的时蔬和海参一起放入锅中翻炒～
6/9. 炒大概3分钟～将调制好的汁倒入锅中！
7/9. 用淀粉勾芡～至于浓度球球联系大家先放少点试试，如果不浓的话，可以再加哦～
8/9. 准备盘子～将事先蒸好的米饭凹个造型放置入盘中～
9/9. 待汁水收至够两个人的份量之后，火关掉～把海参盛出～将汁水淋到米饭上～这样简简单单的海参捞饭就做好了！
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有壮阳益精、消除疲劳、抑制癌细胞生长等功效；可与枸杞、鸭肉、芦笋搭配；与石榴、山楂干、柿子相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、增强血管韧性等功效；可与平菇、胡萝卜、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、羊排、香菇搭配；与木瓜、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原汁海参捞饭热量315 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物25.23 克
- 钠525.9 毫克
- 钙357 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾271 毫克