| 苏式蜂蜜鲜肉月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 109千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 532克 | 苏式蜂蜜鲜肉月饼热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于插花605分钟消耗的热量...114 | |||||
苏式蜂蜜鲜肉月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、猪油（水油皮）（60克）、水（45克）、中筋面粉（100克）、猪油（油酥皮）（50克）、猪肉糜（220克）、榨菜心沫（50克）、蜂蜜（野生）（2勺）、盐（6克）、酱油（10克）、姜沫（5克）、黄酒（2勺）、糖粉（28克）
1/7. 把肉沫加榨菜心加配料中的调料拌匀到粘稠
2/7. 水油皮和油酥皮各粘成大小均等的9份搓圆
3/7. 用擀面杖擀成椭圆，卷起来，再擀成椭圆饼再卷起来，重复2次
4/7. 包进肉馅放在烤盘上轻轻按扁，刷蛋黄酱撒上芝麻
5/7. 预热烤箱，200度烤制20分钟
6/7. 制作完成
7/7. 很好吃很酥松
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、促消化等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、促进食欲、养皮肤等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、除口臭等功效；
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营养信息
- 苏式蜂蜜鲜肉月饼热量1149 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物247.57 克
- 钠15820.2 毫克
- 钙167 毫克
- 铁11.76 毫克
- 钾375 毫克