| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 459克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1928千卡 | |||
 热量1928千卡，相当于网球275分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（170克）、糖粉（60克）、黄油（110克）、鸡蛋（1个）、蔓越莓（50克）
1/6. 黄油室温融化，放入糖粉搅打均匀。
2/6. 搅打均匀后打入鸡蛋。要是怕混合不均匀，就把蛋液分3次加入，效果很好。
3/6. 加入蔓越莓，蔓越莓整个颗粒比较大，我是事先切过的。搅拌均匀。
4/6. 放入低筋粉，搅拌均匀。
5/6. 面团和好后，修成长条状，圆形的也很漂亮哦。放入冰箱冷冻1小时以上定型。
6/6. 烤箱170℃，上下火，预热10min。将面团切成约5mm左右。放入预热好的烤箱，170℃，上下火15min左右。我比较怕烤糊，所以一直盯着饼干烤的程度，小伙伴们视自己的情况来吧。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、疗疮等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、养血发胎等功效；可与小米面、肥牛、茼蒿搭配；与鹅、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、抗老化等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1928 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物192.69 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克