| 地胆头薏米老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 薏米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 807克 | 地胆头薏米老鸭汤热量/卡路里1997千卡 | |||
 热量1997千卡，相当于洗脚499分钟消耗的热量...240 | |||||
地胆头薏米老鸭汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老鸭（半只）、地胆头（适量）、薏米（100克）、姜（四片）
1/4. 材料大合照！加上两粒蜜枣，可以使汤更清甜！
2/4. 老鸭斩件，冷水下锅，飞水，记住放几片姜与料酒！
3/4. 鸭肉飞水过程中洗净地胆头与薏米
4/4. 把所有材料放砂锅中一起煲，大火滚后关小火，2小时后放盐调好味道就可以开饮啦！
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有益气补虚、大补虚劳、虚弱浮肿等功效；可与白菜、栗子、酸菜搭配；与木耳、桑葚、大蒜相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水渗湿、促代谢、防癌等功效；可与白果、山药、红枣搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、杀菌、助阳等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地胆头薏米老鸭汤热量1997 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物81.6 克
- 钠87.5 毫克
- 钙75 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾724 毫克