| 牛肉包面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | 9.5克 | 2.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 998克 | 牛肉包面热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡，相当于滑旱冰164分钟消耗的热量...420 | |||||
牛肉包面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜牛肉（500克）、藕（适量）、面皮（适量）、水（边绞肉边加水适量）、蛋液（一个）、香菜（适量）、盐（适量）
1/5. 把新鲜牛肉用绞肉机搅碎～边绞边加水
2/5. 然后加入香菜～生姜～盐～碎藕（或者马蹄这样子吃起来口干会脆脆的）～鸡蛋清～混匀
3/5. 用面皮包好～
4/5. 水开后，下锅煮～碗里像弄面条一样～记得放点自己喜欢吃的佐料哟
5/5. 撒上葱姜蒜～香菜味道更美哟
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生肌、生津等功效；可与红螺、黄鳝、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
面皮的热量208千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、丝瓜、桂圆肉搭配；与地瓜、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、祛除寒气、缓解胃痛等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊排搭配；与黄瓜、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉包面热量1150 千卡
- 脂肪11.89 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物82.909999 克
- 钠10467.7 毫克
- 钙184 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾591 毫克