| 蚕豆虾仁烘蛋，植物蛋白VS动物蛋白，营养美味吃起来热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 603克 | 蚕豆虾仁烘蛋，植物蛋白VS动物蛋白，营养美味吃起来热量/卡路里1447千卡 | |||
 热量1447千卡，相当于冲浪804分钟消耗的热量...108 | |||||
蚕豆虾仁烘蛋，植物蛋白VS动物蛋白，营养美味吃起来的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（10只左右）、蚕豆（三四十粒）、蛋（2只）、葱花（少量）
1/5. 准备全部原材料。（虾要去除沙线）
2/5. 开水焯蚕豆。（蚕豆很易熟，进开水1-2分钟出锅，再软就容易烂，且口感不好）
3/5. 虾也进开水焯一下，这样炒的时候不易粘锅底了~
4/5. 油锅爆葱末，很快把蚕豆和虾仁入锅翻炒；
5/5. 鸡蛋打散，在蛋液里加盐和料酒，然后打匀后倒入炒锅，大火迅速翻炒，最好让每一粒虾仁和蚕豆上都裹着蛋液，蛋熟就可以装盘子啦~
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、促进消化、帮助消化等功效；可与紫菜、油菜、圆白菜搭配；与红枣、茶叶、洋葱相克，同食可能会引起不适；
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼生长、降低胆固醇、健脑等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与海螺 、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 蚕豆虾仁烘蛋，植物蛋白VS动物蛋白，营养美味吃起来热量1447 千卡
- 脂肪13.91 克
- 蛋白质43.09 克
- 碳水化合物63.7 克
- 钠366 毫克
- 钙102 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾1255 毫克